Algemeen

Molise is een nog vrij onbekende regio gelegen in zuid centraal Italië, de op één na kleinste regio van het land (na Valle d'Aosta).
Tot 1963 maakte Molise samen met de Abruzzen deel uit van de regio 'Abruzzen en Molise', maar daarna scheidde het zich af.

Het landschap is overwegend bergachtig maar minder hoog en ruig als de Abruzzen.
De hoogste bergen liggen in het uiterste zuiden (Monti del Matese) en in het westen
(La Meta). Het heuvelachtige binnenland wordt doorsneden door de rivieren de Trigno en de Biferno die uitmonden in de Adriatische zee.

Door heel Molise vind je 'tratturi', 2000 jaar oude paden waar de herders met hun kuddes bij de wisseling van de seizoenen overheen trokken. In de lente naar het koelere hooggebergte en in de herfst naar de kuststreken. Deze 'transumanza' is inmiddels in  ere hersteld en vindt plaats in de maanden mei en oktober. (op de lijst van UNESCO immaterieel werelderfgoed)

De Adriatische zee met prachtig witte zandstranden, de bergen, de vele graan- en
zonnebloemvelden (juni-augustus), diverse Romeinse opgravingen, de idyllische dorpjes die schitterende vergezichten bieden, de heerlijke keuken, mooie Molisaanse (bekroonde) wijnen, gezellige terrasjes, winkels, de weldadige rust en de gastvrijheid van de Molisanen, het is er allemaal!